La Pimenterie Sauce piquante Chêne Réaction

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Chêne Réaction est une sauce piquante au piment Cayenne fermenté, inspirée des traditions louisianaises. Elle est infusée lentement avec du chêne américain pour lui conférer des notes de dégustation complexes.

Son piquant vif et acidulé s'adoucit en notes boisées et vanillées, créant une expérience gustative unique et raffinée.

Fait au Québec

Profil de saveur :

  • Piquant vif et acidulé
  • Notes boisées et vanillées
  • Complexité apportée par l'infusion au chêne américain
  • Piment Cayenne fermenté

Utilisations suggérées :

  • Ailes de poulet
  • Pizzas
  • Cocktails
  • Plats inspirés de la cuisine louisianaise

Caractéristiques :

  • Inspiration louisianaise authentique
  • Infusion lente au chêne américain
  • Fermentation traditionnelle

Échelle Scoville
50000
Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce.

Piments forts sélectionnés • Eau • Sirop de chêne (sucre, eau) • Ail • Vinaigre de vin blanc • Sel de mer • Copeaux de chêne (en infusion) • Gomme xanthane (sans OGM). Contient: Sulfites

  • Fabriqué au Québec

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